Rooftop pour 200 personnes à Paris

À deux cents invités, un rooftop devient un établissement recevant du public avec tout ce que cela suppose. Les questions qu'on vous posera ne portent plus sur l'ambiance mais sur les issues de secours, la capacité du monte-charge et le nombre d'ampères disponibles pour la sonorisation et l'éclairage.

Ce n'est pas un obstacle, c'est un filtre. Les lieux qui reçoivent cette jauge le font toutes les semaines et ont les réponses ; ceux qui ne l'ont jamais fait ne devraient pas commencer avec votre événement. Nous ne proposons à ce niveau que des toits qui ont déjà tenu l'effectif.

Le budget change aussi de nature. À deux cents personnes, la location du lieu devient minoritaire dans le total : restauration, personnel, sécurité et technique pèsent le double ou le triple. C'est le moment où négocier la location sèche et choisir soi-même son traiteur produit les plus grandes économies.